گوار, ع. ش., دزیانی, م., & شهدادی, ف. (2026). استفاده از پوشش خوراکی آلژینات و غلظتهای مختلف عصاره نعناع بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میکروبی رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر لاکتیکی حاوی گردو. Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 23(170), 300. https://doi.org/10.48311/fsct.2026.83373.0
Chicago Style (17th ed.) Citationگوار, عاطفه شادی, مسعود دزیانی, and فاطمه شهدادی. "استفاده از پوشش خوراکی آلژینات و غلظتهای مختلف عصاره نعناع بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میکروبی رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر لاکتیکی حاوی گردو." Journal of Food Science & Technology (2008-8787) 23, no. 170 (2026): 300. https://doi.org/10.48311/fsct.2026.83373.0.
MLA (9th ed.) Citationگوار, عاطفه شادی, et al. "استفاده از پوشش خوراکی آلژینات و غلظتهای مختلف عصاره نعناع بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی میکروبی رئولوژیکی و ارگانولپتیکی پنیر لاکتیکی حاوی گردو." Journal of Food Science & Technology (2008-8787), vol. 23, no. 170, 2026, p. 300, https://doi.org/10.48311/fsct.2026.83373.0.
