Cumhuriyet Döneminde Türk Mutfağı ve Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihsel Gelişimi.

Saved in:

Bibliographic Details
Title:	Cumhuriyet Döneminde Türk Mutfağı ve Yiyecek İçecek İşletmelerinin Tarihsel Gelişimi.
Alternate Title:	The Historical Development of Turkish Cuisine and Food and Beverage Enterprises in the Republican Era.
Authors:	DİKEN ÇOLAK, Büşra¹ busra.dikennn@gmail.com, BOZTEPE, Esra¹ boztepeesraa@gmail.com, ŞENGÜL, Serkan² serkansengul@subu.edu.tr
Source:	Firat University Journal of Social Sciences / Firat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi. May2026, Vol. 36 Issue 2, p831-850. 20p.
Database:	Academic Search Ultimate

Be the first to leave a comment!