Evaluación de la calidad microbiológica de alimentos listos para el consumo en el entorno de una universidad en Barranquilla (Colombia): Reporte de caso.
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| Title: | Evaluación de la calidad microbiológica de alimentos listos para el consumo en el entorno de una universidad en Barranquilla (Colombia): Reporte de caso. |
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| Alternate Title: | Evaluation of the Microbiological Quality of Ready-to-Eat Foods in the Surroundings of a University in Barranquilla (Colombia): Case Report. |
| Authors: | García Toscano, Yina Paola1,2, Castillo Luquez, Geivan1, Gómez Polo, Jasmin1, León Peña, María Cecilia1,2, Támara, Margarita1,2, Flórez Mendoza, Zunilda1,2, Bettin Martínez, Alfonso1,2 |
| Source: | Biociencias. jul-dic2025, Vol. 20 Issue 2, p99-108. 10p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
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