CARACTERIZACIÓN COLORIMÉTRICA DEL MANJAR BLANCO DEL VALLE.
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| Title: | CARACTERIZACIÓN COLORIMÉTRICA DEL MANJAR BLANCO DEL VALLE. |
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| Alternate Title: | COLORIMETRIC CHARACTERIZATION OF MANJAR BLANCO DEL VALLE. CARACTERIZAÇÃO COLORIMÉTRICA DE MANJAR BRANCO DEL VALLE. |
| Authors: | NOVOA, DIEGO FABIÁN1 diegonovoa@ingenieros.com, RAMÍREZ-NAVAS, JUAN SEBASTIÁN2 juan.sebastian.ramirez@correounivalle.edu.co |
| Source: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dic2012, Vol. 10 Issue 2, p54-60. 7p. |
| Database: | Academic Search Ultimate |
| ISSN: | 16923561 |
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