Ultra-processed Food Intake is Inversely Associated with Cooking Skills in Post-metabolic and Bariatric Surgery Individuals: A Cross-sectional study.
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| Title: | Ultra-processed Food Intake is Inversely Associated with Cooking Skills in Post-metabolic and Bariatric Surgery Individuals: A Cross-sectional study. |
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| Authors: | Carnaúba R; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil., Vieira C; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil., Oliveira T; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil., Silva-Júnior AE; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil.; Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT), Escola Paulista de Medicina, Federal University of São Paulo, São Paulo, Brazil., Macena M; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil.; Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT), Escola Paulista de Medicina, Federal University of São Paulo, São Paulo, Brazil., Bueno N; Laboratório de Nutrição e Metabolismo (LANUM), Faculdade de Nutrição, Federal University of Alagoas, Maceió, Brazil. nassib.bueno@fanut.ufal.br.; Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT), Escola Paulista de Medicina, Federal University of São Paulo, São Paulo, Brazil. nassib.bueno@fanut.ufal.br. |
| Source: | Obesity surgery [Obes Surg] 2025 Jun; Vol. 35 (6), pp. 2121-2131. Date of Electronic Publication: 2025 Apr 21. |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: Springer Science + Business Media Country of Publication: United States NLM ID: 9106714 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1708-0428 (Electronic) Linking ISSN: 09608923 NLM ISO Abbreviation: Obes Surg Subsets: MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 1708-0428 |
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| DOI: | 10.1007/s11695-025-07879-5 |
