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Marcon CT; Programa de Pós-graduação em Engenharia Química, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, R. Guaíra 3141, Toledo, 85903-000, Paraná, Brasil., Herculano LS; Departamento de Física, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Av. Brasil 4232, Medianeira, 85722-332, Paraná, Brasil. leandroh@utfpr.edu.br., Pires TCSP; Research Centre for Active Living and Wellbeing (LiveWell), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, Bragança, 5300-253, Portugal., Canan C; Departamento de Alimentos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Av. Brasil 4232, Medianeira, 85722-332, Paraná, Brasil., Fiorese ML; Programa de Pós-graduação em Engenharia Química, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, R. Guaíra 3141, Toledo, 85903-000, Paraná, Brasil., Malacarne LC; Departamento de Física, Universidade Estadual de Maringá, Av. Colombo 5790, Maringá, 87020-900, Paraná, Brasil., Silveira TFF; Centro de Investigação de Montanha, SusTEC, Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, Bragança, 5300-253, Portugal., Amaral JAS; Centro de Investigação de Montanha, SusTEC, Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, Bragança, 5300-253, Portugal., Barros LB; Centro de Investigação de Montanha, SusTEC, Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, Bragança, 5300-253, Portugal. |
