Impact of Pre-Treatment Strategies on Enzymatic Hydrolysis of Alternative Protein Sources: Case Study for Black Soldier Fly Larvae.
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| Title: | Impact of Pre-Treatment Strategies on Enzymatic Hydrolysis of Alternative Protein Sources: Case Study for Black Soldier Fly Larvae. |
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| Authors: | Borges S; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Ribas TCF; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Almeida A; SEBOL-Comércio e Indústria do Sebo, S.A., 2660-119 Loures, Portugal.; I.T.S.-Indústria Transformadora de Subprodutos, S.A., 2100-406 Coruche, Portugal., Pintado M; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal. |
| Source: | Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2026 May 21; Vol. 31 (10). Date of Electronic Publication: 2026 May 21. |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: MDPI Country of Publication: Switzerland NLM ID: 100964009 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1420-3049 (Electronic) Linking ISSN: 14203049 NLM ISO Abbreviation: Molecules Subsets: MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 1420-3049 |
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| DOI: | 10.3390/molecules31101770 |
