Implementación del frío : informe de práctica y plan de mejoramiento (Panadería Makro) /
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Bibliographic Details
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Caldas, Antioquia :
2000.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Identificación de la empresa
- Componente tecnológico
- Empleo del frío en la panadería
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