Manipulación higiénico sanitaria de los alimentos.

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Bibliographic Details
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	La Estrella, Antioquia : 2008.
Subjects:	Contaminación de alimentos Higiene de los alimentos
Notas Contenido:	Contaminación cruzada Buenas prácticas de manufactura (BPM) Uso y forma de preparación del hipoclorito de sodio

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