Frutas y hortalizas : calidad en los mercados mayoristas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Gallo, Fernando
Other Authors:	Beltrán, Teresita, Vargas, Ricardo
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Corporación Colombia Internacional, [2000].
Subjects:	Frutas > Control de calidad Hortalizas > Control de calidad
Notas Contenido:	Perecibilidad Calidad Categorías o clases de calidad Clasificación de los productos Ajo fresco Arveja verde en vaina Banano Cebolla de bulbo (cabezona o de huevo) Cebolla junca Frijol verde en vaina Guayaba Lima ácida Mora de castilla Naranja tangelo Papa Piña Plátano Tomate Yuca

Antioquia/La Salada: Unknown

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