Frutas y hortalizas : calidad en los mercados mayoristas /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Corporación Colombia Internacional,
[2000].
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Perecibilidad
- Calidad
- Categorías o clases de calidad
- Clasificación de los productos
- Ajo fresco
- Arveja verde en vaina
- Banano
- Cebolla de bulbo (cabezona o de huevo)
- Cebolla junca
- Frijol verde en vaina
- Guayaba
- Lima ácida
- Mora de castilla
- Naranja tangelo
- Papa
- Piña
- Plátano
- Tomate
- Yuca
