| Notas Contenido: |
- Planeación y gestión ambiental
- Plan de manejo ambiental
- Unidad de agroindustria
- Descripción del sector de alimentos transformados a partir de frutas y verduras
- Aguas
- Residuos sólidos
- Contaminación atmosférica
- Producción más limpia como herramienta de gestión ambiental y productividad
- Diagnóstico laboratorio de calidad
- Diagnóstico planta tratamiento de agua
- Procesos productivos agroindustria
- Recepción de materia prima
- Almacenamiento de insumos
- Desempaque
- Pesado y selección
- Mondado o despulpado
- Lavado
- Trozado, pelado y/o cortado
- Escaldado
- Mezclado
- Proceso térmico
- Enfriado
- Empacado
- Refrigeración
- Almacenamiento del producto terminado
- Transporte y distribución
- Evaluación y manejo de impactos ambientales unidad agroindustrial
- Buenas prácticas ambientales, de salud ocupacional y seguridad industrial
- Buenas prácticas ambientales
- BPA
- Unidad agrícola
- Unidad pecuaria sector porcinos
- Unidad ganadería
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