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|q obra completa
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|q Volumen
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|a CO-BoSNA
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0 |
4 |
|a 641.6
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|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Vázquez, Remedios
|e autor
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| 245 |
1 |
4 |
|a Las mejores aves del mundo. /
|c Remedios Vásquez, fotografías de Fernando Ramajo.
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| 260 |
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|a Bogotá :
|b Casa Editorial El Tiempo,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 100 páginas :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a La mejor cocina del mundo
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| 505 |
1 |
|
|a Carpaccio de avestruz al parmesano (Sudáfrica) -- Curry de pollo (Senegal) -- Pollo a la argelina (Argelia) -- Pollo magrebí con limón (Marruecos) -- Ají de gallina (Perú) -- Alitas de pollo a la miel (Estados Unidos) -- Cebiche de pollo (Ecuador) -- Gelatina (Colombia) -- Higaditos al vino (Venezuela) -- Mole de pollo (México) -- Pechuga de pavo con piña (Chile) -- Pichones (Colombia) -- Pollo brasileño (Brasil) -- Pollo frito (Estados Unidos) -- Seco de pollo (Ecuador) -- Curry de pollo cremoso (India) -- Pechugas al sésamo (Japón) -- Pollo con almendras (China) -- Pollo con naranjas (Israel) -- Pollo con piña (Indonesia) -- Pollo en col (Líbano) -- Pollo picante (Tailandia) -- Pollo tandoori (India) -- Salteado de pollo (Filipinas) -- Satay de pollo (Malasia) -- Codornices con chucrut (Bulgaria) -- Codornices con uva (Luxemburgo) -- Gallina en pepitoria (España) -- Ganso en salsa oscura (Dinamarca) -- Pastel de pollo (Reino Unido) -- Paté de higaditos de pollo (Bélgica) -- Pato a la naranja (Francia) -- Pavita con chucrut (Alemania) -- Pavo de navidad (USA) -- Pavo frutado (España) -- Perdices a la manera de Guarda (Portugal) -- Perdíz en salsa de vino (Grecia) -- Perdíz escabechada (España) -- Pollitos a la cerveza (Alemania) -- Pollo a la cascasiana (Turquía) -- Pollo a la hortelana (Portugal) -- Pollo a la kiew (Rusia) -- Pollo al vino (Francia) -- Pollo con miel al limón (Grecia) -- Pollo con verduras (Italia) -- Molde de pollo en gelatina (Nueva Zelanda) -- Pollo Gauguin (Tahití Fr)
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Ramajo, Fernando
|e fotógrafo
|
| 952 |
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|z Calle 48 No. 28-00, Medellín
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|z Av. Ferrocarril No. 27-97, Santa Marta
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