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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
000098553 |
| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
20260109094855.0 |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9788415886198
|
| 040 |
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|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.4
|b F365p
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Fernández Rodríguez, Concepción
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Postres lácteos /
|c Agyre Consulting, S.L., Concepción Fernández Rodríguez.
|
| 246 |
3 |
4 |
|a UF1285: Postres lácteos
|
| 250 |
|
|
|a 1a. edición
|
| 260 |
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|a Málaga :
|b IC Editorial,
|c ©2013.
|
| 300 |
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|a iv, 185 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 490 |
0 |
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|a Certificado de profesionalidad INAE0209 - Elaboración de leches de consumo y productos lácteos
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
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|a Instalaciones para la elaboración de postres lácteos -- Controles microbiológicos, físico-químicos y de calidad en postres de untar -- Equipos específicos en la elaboración de postres lácteos -- Elaboración de postres lácteos.
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| 650 |
1 |
7 |
|a Postres
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Procesamiento de productos lácteos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Armarc
|
| 710 |
2 |
|
|a Agyre Consulting
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 11
|6 637_400000000000000_F365P
|7 0
|8 GENER
|9 458987
|a 23523
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|d 2022-04-06
|i 176187
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|o 637.4 F365p
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|t Ej. 1
|w 2026-01-09
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|z Calle 24 con Av. Circunvalar, Montería
|
| 999 |
|
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|
| 942 |
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