APA (7th ed.) Citation

Paltrinieri Gaetano, Meyer, M. R., Kirchner Salinas, F., López gonzález, E., & Usami Olmos, C. (2016). Elaboración de productos cárnicos: Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri (Cuarta edición.). Editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Paltrinieri Gaetano, Marco R. Meyer, F.R Kirchner Salinas, E. López gonzález, and C.R Usami Olmos. Elaboración De Productos Cárnicos: Basado En El Trabajo De Gaetano Paltrinieri. Cuarta edición. México: Editorial Trillas, 2016.

MLA (9th ed.) Citation

Paltrinieri Gaetano, et al. Elaboración De Productos Cárnicos: Basado En El Trabajo De Gaetano Paltrinieri. Cuarta edición. Editorial Trillas, 2016.