Feiner, G., & Ruiz Carrascal, J. (2006). Manual de productos cárnicos: Ciencia práctica y tecnología. Editorial Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationFeiner, Gerhard, and Jorge Ruiz Carrascal. Manual De Productos Cárnicos: Ciencia Práctica Y Tecnología. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2006.
MLA (9th ed.) CitationFeiner, Gerhard, and Jorge Ruiz Carrascal. Manual De Productos Cárnicos: Ciencia Práctica Y Tecnología. Editorial Acribia, 2006.
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