Fresa (Fragaria x ananassa Duch.) : producción y manejo poscosecha /

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Bibliographic Details
Main Author: Flórez Faura, Rafael
Corporate Authors: Universidad Nacional de Colombia, Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia)
Other Authors: Mora Cabeza, Ruth
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Cámara de Comercio de Bogotá 2010.
Corredor Tecnológico Agroindustrial,
Subjects:
Notas Contenido:
  • Generalidades del cultivo
  • Origen y dispersión
  • Producción, mercados
  • Propiedades y valor nutricional
  • Clasificación taxonómica, descripción botánica y fenología
  • Ecofisiología
  • Manejo agronómico
  • Prácticas de cultivo
  • Manejo del agua y la fertilización
  • Manejo fitosanitario integrado
  • Cultivos en condiciones protegidas
  • Cultivos protegidos
  • Estructuras de protección
  • Cultivo en sustratos
  • Cosecha y poscosecha
  • Empacadora o packing House
  • Patógenos de la poscosecha
  • Norma de calidad
  • Costos de producción

MARC

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003 CO-BoSNA
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100 1 |a Flórez Faura, Rafael 
245 1 0 |a Fresa (Fragaria x ananassa Duch.) :  |b producción y manejo poscosecha /  |c Rafael Flórez Faura, Ruth Amanda Mora Cabeza. 
260 |a Bogotá :  |b Cámara de Comercio de Bogotá  |b Corredor Tecnológico Agroindustrial,  |c 2010. 
300 |a 113 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm.  |e 1 CD-ROM 
500 |a El CD-ROM incluye tabla dinámica para calcular costos de producción 
500 |a Convenio interadministrativo No. SCDE 018 de 2009 para la ejecución del proyecto "Programa de estandarización y mejoramiento tecnológico de productos exportables del departamento de Cundinamarca" 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 2 |a Generalidades del cultivo -- Origen y dispersión -- Producción, mercados -- Propiedades y valor nutricional -- Clasificación taxonómica, descripción botánica y fenología -- Ecofisiología -- Manejo agronómico -- Prácticas de cultivo -- Manejo del agua y la fertilización -- Manejo fitosanitario integrado -- Cultivos en condiciones protegidas -- Cultivos protegidos -- Estructuras de protección -- Cultivo en sustratos -- Cosecha y poscosecha -- Empacadora o packing House -- Patógenos de la poscosecha -- Norma de calidad -- Costos de producción 
650 1 7 |a Fresas  |x Investigaciones  |z Cundinamarca (Colombia)  |2 Armarc 
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700 1 |a Mora Cabeza, Ruth 
710 2 |a Universidad Nacional de Colombia 
710 2 |a Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia) 
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