APA (7th ed.) Citation

Monserrat Mota, G. Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa: Mise en place y servicio al cliente en establecimientos de restauración.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Monserrat Mota, Guillermo. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa: Mise En Place Y Servicio Al Cliente En Establecimientos De Restauración. Bogotá : España.

MLA (9th ed.) Citation

Monserrat Mota, Guillermo. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa: Mise En Place Y Servicio Al Cliente En Establecimientos De Restauración.