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| LEADER |
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|a CO-BoSNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.65
|b V335m
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Vázquez, Remedios
|e autor
|
| 245 |
1 |
4 |
|a Las mejores verduras y hortalizas del mundo. /
|c Remedios Vásquez, fotografías de Fernando Ramajo.
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| 264 |
|
1 |
|a Colombia :
|b El tiempo,
|c 2005.
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| 300 |
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|a 100 páginas. :
|b fotografías ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a La mejor cocina del mundo
|
| 505 |
1 |
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|a Berenjenas al ajo (Egipto) -- Puré de arvejas con huevos (Marruecos) -- Auyama (México) -- Boronia (Colombia) -- Choclos a la huancaina (Perú) -- Coliflor revuela (ecuador) -- Indios (Colombia) -- Palmitos gratinados (Brasil) -- Papas doradas (Chile) -- Pimientos rellenos (Argentina) -- Pimentones rellenos de morcilla (Uruguay) -- Remolacha rellena (Estados Unidos) -- Brócoli con amendras (China) -- Coliflor dorada (India) -- Setas (Singapur) -- Tempura de verduras (Japón) -- Zanahorias a la menta (Japón) -- Alcachofas doradas (Francia) -- Alcachofas y tirabeques (Reino Unido) -- Arvejas con cebollitas (Bélgica) -- Berenjenas rellenas (Turquía) -- Calabacitas rellenas (Italia) -- Caponata (Italia) -- Cardo a la napolitana (Italia) -- Col morada con manzanas (Alemania) -- Coliflor al gratén (Chipre) -- ENdibias suaves con naranja (Bélgica) -- Espárragos con vinagreta (Hungría) -- Esárragos rellenos (Holanda) -- Espinacas con uvas pasas (Bulgaria) -- Habas a la catalana (España) -- Hinojo a la griega (Grecia) Hongos al cebollín (Fracia) -- Milhojas mediterraneo (Italia) -- Panaché de verduras (Albania) -- Papas a la alemana (Alemania) -- Papas gratinadas (Suiza) -- Paquetes de col (Polonia) -- Parrillada de verduras (España) -- Peritas de papa (Rusia) -- Pescaditos a la huerta (Portugal) -- Pisto manchego (España) -- Puerros Platón (Grecia) -- Ratatouille (Francia) -- Tomates rellenos (Turquía) -- Verduras a la provenzal (Francia) -- Verduras al aceite (Malta) -- Paquetitos de lechuga (Nueva Zelanda)
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Hortalizas (Cocina)
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Ramajo, Fernando
|e fotógrafo
|
| 952 |
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|
|0 0
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|z Av. Ferrocarril No. 27-97, Santa Marta
|
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