Frutas confitadas : cómo escarcharlas y ponerlas en conserva /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish German |
| Published: |
España :
Omega,
1994.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000105012 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260109095945.0 | ||
| 008 | 200919s1994^^^^sp^ao^^gr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | |a 9788428210225 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h ger | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.852 |b C688f |2 23 |
| 100 | 1 | |a Colditz, Gabriele | |
| 245 | 1 | 0 | |a Frutas confitadas : |b cómo escarcharlas y ponerlas en conserva / |c Gabriele Colditz ; traducción de Alexandra Sarrazin. |
| 260 | |a España : |b Omega, |c 1994. | ||
| 300 | |a 127 páginas : |b ilustraciones, fotografías ; |c 19 cm. | ||
| 504 | |a Incluye bibliografía e índice | ||
| 505 | 0 | |a Conservación natural de las frutas -- Mermeladas, confituras y jaleas -- Compotas -- Fruta escarchada y el almíbar -- Frutas en alcohol -- Preparación de frutas en una solución agridulce -- Chutneys | |
| 534 | |p Título original : |t Fruchte einkochen, kandieren, einlegen | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Frutas |x Preservación |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Frutas (Cocina) |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Frutas |x Procesamiento |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Jalea |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Sarrazin, Alexandra |e traductor | |
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