APA (7th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), García de Fernando Minguillón, Gonzálo D., Ordoñes Pereda, J. A., & Asencio Pérez, M. Á. (2002). Microorganismos de los alimentos 7: Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), Gonzálo D. García de Fernando Minguillón, Juan Antonio Ordoñes Pereda, and Miguel Ángel Asencio Pérez. Microorganismos De Los Alimentos 7: Análisis Microbiológico En La Gestión De La Seguridad Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 2002.

MLA (9th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF), et al. Microorganismos De Los Alimentos 7: Análisis Microbiológico En La Gestión De La Seguridad Alimentaria. Acribia, 2002.