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Recolección, almacenamiento y transporte de flores y hortalizas /

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Bibliographic Details
Main Author:	Moral Roldan, Joana (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Málaga : 2018.
Edition:	Segunda edición
Subjects:	Flores > Cosecha Hortalizas
Notas Contenido:	Recolección de flores frescas y hortalizas El proceso de maduración Métodos para determinación del estado de madurez de las flores y hortalizas La recolección de las hortalizas y la flor cortada Manejo y maquinaria para la recolección de flores y hortalizas Conservación de flor cortada y hortalizas en el campo Medidas medioambientales, de prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria Transporte de flor cortada y hortalizas Almacenamiento y transporte de los productos en campo Carga y descarga de los productos Primeros tratamientos del producto en campo Almacenamiento Almacenamiento de los productos hasta su comercialización Medidas medioambientales, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales en el almacenamiento

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