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Panes y bollería /

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Bibliographic Details
Main Author: Wilson, Anne (autor)
Other Authors: Domenech, Asunción (traductor), Strorch de García, J. Miguel (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Köln : [1999].
Subjects:
Pan
Hornería
Notas Contenido:
  • Barra de pan
  • Bocaditos
  • Bolillos de nata
  • Brioche
  • Challah
  • Chapatis
  • Coberturas
  • Condimentos
  • Damper
  • Decoración
  • Focaccia
  • Glasas
  • Grissini
  • Pan alemán de navidad
  • Pan de avena
  • Pan de calabaza
  • Pan de maíz
  • Pan de malta
  • Pan de masa agria de centeno
  • Pan de mono
  • Pan de patata
  • Pan integral de fruta
  • Pan italiano
  • Pan y bollos de frutos
  • Panecillos
  • Panes, tipo de
  • Pastelillos Chelsea
  • Pumpernickel
  • Roscón escandinavo
  • Roscón sueco
  • Rosetas
  • Sally Lunn
  • Trenza griega de pascua
Description
Physical Description:64 páginas : ilustraciones ; 25 cm.
ISBN:3829012691

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