Panes y bollería /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Köln :
[1999].
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000106980 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
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| 008 | 211227s1999^^^^gw^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | |a 3829012691 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa |c CO-BoSNA |e rda | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 641.815 |b W746p |2 23 |
| 100 | 1 | |a Wilson, Anne |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Panes y bollería / |c Anne Wilson ; traducción del inglés Asunción Domenech para J. Miguel Strorch de García. |
| 264 | 1 | |a Köln : |b Könemann, |c [1999]. | |
| 300 | |a 64 páginas : |b ilustraciones ; |c 25 cm. | ||
| 336 | |a texto |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |2 rdacarrier | ||
| 505 | 0 | |a Barra de pan -- Bocaditos -- Bolillos de nata -- Brioche -- Challah -- Chapatis -- Coberturas -- Condimentos -- Damper -- Decoración -- Focaccia -- Glasas -- Grissini -- Pan alemán de navidad -- Pan de avena -- Pan de calabaza -- Pan de maíz -- Pan de malta -- Pan de masa agria de centeno -- Pan de mono -- Pan de patata -- Pan integral de fruta -- Pan italiano -- Pan y bollos de frutos -- Panecillos -- Panes, tipo de -- Pastelillos Chelsea -- Pumpernickel -- Roscón escandinavo -- Roscón sueco -- Rosetas -- Sally Lunn -- Trenza griega de pascua | |
| 534 | |p Título original: |t Classic essential bread and buns | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Pan |2 Armarc |
| 650 | 2 | 7 | |a Hornería |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Domenech, Asunción |e traductor | |
| 700 | 1 | |a Strorch de García, J. Miguel |e traductor | |
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