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Microbiología de alimentos y productos para alimentación animal : requisitos generales y directrices para análisis microbiológicos Microbiology of food and animal feeding stuffs. General requirements and guidance for microbiological examinations /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Microbiology of food and animal feeding stuffs. General requirements and guidance for microbiological examinations. 2009.
Bogotá :
Subjects:
Microbiología de alimentos > Normas técnicas
Alimentos > Análisis > Normas técnicas
Animales > Hábitos alimenticios > Normas técnicas
Notas Contenido:
  • Instalaciones
  • Personal
  • Aparatos y equipos
  • Preparación de la vidriera y otros materiales de laboratorio
  • Preparación y esterilización de los medios de cultivo
  • Enumeración
  • Método de detección (método cualitativo)
  • Métodos de confirmación
  • Informe de ensayo
  • Aseguramiento de la calidad de los resultados/control de calidad del desempeño

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