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Trazabilidad básico : Funcionamiento del sistema de Trazabilidad en una empresa. /

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Bibliographic Details
Main Author: Cuevas Insua, de las Víctoria
Format: Book
Language: Spanish
Published: España : Ideaspropias Editorial, 2006.
Subjects:
Industria alimentaria > Trazabilidad
Trazabilidad > Sistema de autocontrol > Alimentos
Notas Contenido:
  • Trazabilidad
  • Situación legislativa
  • Evaluación de riesgos y responsabilidades
  • Importancia de las secuencia de las fases para la implantación del sistema de trazabilidad
Table of Contents:
  • Trazabilidad
  • Situación legislativa
  • Evaluación de riesgos y responsabilidades
  • Importancia de las secuencia de las fases para la implantación del sistema de trazabilidad

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