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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración /

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Bibliographic Details
Main Author: Díaz Paniagua, Elena (autor)
Other Authors: León Sánchez, Miriam (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : 2017.
Subjects:
Restaurantes > Administración de personal
Administración de personal
Administracion del persoanl
Notas Contenido:
  • Introducción a los recursos humanos en la empresa
  • Puesto de trabajo
  • Planificación del personal dependiente a la estructura organizativa
  • Colaboración en la selección de personal
  • Integración y desarrollo del personal en la empresa de restauración
  • Plan de carrera en restauración
  • Motivación laboral y clima organizacional
  • Dirección, liderazgo y coaching en restauración
  • Técnicas de comunicación y de coordinación de equipos
  • Planificación de recursos humanos en instalaciones para catering y eventos en restauración

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