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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
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| 008 |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|c CO-BoSNA
|e rda
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b V444p
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Velásquez Mesa, Diana Patricia
|e autor
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Protección y manipulación de alimentos /
|c Diana Patricia Velásquez Mesa, Luz Mary Zapata Londoño.
|
| 264 |
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1 |
|a Itaguí, Antioquia :
|b Dirección Local de Salud,
|c 2003.
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| 300 |
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|a 18 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 18 cm.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
0 |
|
|a Los alimentos -- Contaminacion de los alimentos -- Los microorganismos -- El manipulador de alimentos -- Protección y conservación de los alimentos -- Limpieza y desinfección -- Saneamiento básico -- Sanidad en el ambiente -- Control de plagas -- Intoxicación alimentaria
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Contaminación de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Intoxicación por alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Higiene de los alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Plagas de alimentos almacenados
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Zapata Londoño, Luz Mary
|e autor
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 4
|6 664_070000000000000_V444P
|7 0
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|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
| 952 |
|
|
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|y BOOK
|z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas
|
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|
|
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|z Calle 41 No. 50A-324, Rionegro
|
| 999 |
|
|
|c 11248
|d 11248
|
| 942 |
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