Trabalhador na transformação da mandioca : fabricação de farinha, polvilho e raspa /
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| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Brasilia :
Senar,
2004.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Obter a raiz da mandioca
- Preparar as instalações, equipamentos e utensílios
- Preparar a materia-prima
- Obter farinha seca, o polvilho, raspa de mandioca
- Coletar águas residuais
