El beneficio del cacao /

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Bibliographic Details
Main Author: Gutiérrez Cortés, Humberto
Format: Book
Language: Spanish
Published: Medellín : 1988.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Métodos de beneficio del cacao
  • Fermentación
  • Secamiento del cacao
  • Clasificación y comercialización del cacao
  • El costo del beneficio
  • El cacao y el chocolate como alimento

MARC

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003 CO-BoSNA
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040 |a CO-BoSNA  |b spa  |c CO-BoSNA  |e rda 
082 0 4 |a 633.745  |b G984b  |2 23 
100 1 |a Gutiérrez Cortés, Humberto 
245 1 3 |a El beneficio del cacao /  |c Humberto Gutiérrez Cortés. 
264 1 |a Medellín :  |b Secretaría de Agricultura,  |c 1988. 
300 |a 61 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Métodos de beneficio del cacao -- Fermentación -- Secamiento del cacao -- Clasificación y comercialización del cacao -- El costo del beneficio -- El cacao y el chocolate como alimento 
650 1 7 |a Cacao  |x Cultivo  |2 Armarc 
653 1 0 |a Beneficio del cacao 
650 1 7 |a Cacao  |x Secado  |2 Armarc 
650 1 7 |a Chocolate  |2 Armarc 
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