Zootecnia e industria ganadera /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
México :
Diana,
1979.
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| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ganadería agrícola
- La industria ganadera
- La ciencia del ganado y las aves del corral
- Nutrimientos
- Los sistemas digestivos y metabólicos
- Nutrición de animales no rumiantes
- Selección de animales para engorda
- Abrigo e instalaciones
- Reproducción animal
- Cómo actúa la herencia
- Heredabilidad
- Valoración del ganado de cría
- Indice de mejoramiento
- Programas de cría
- Pies de cría
- Mercados de ganado
- Clases y categorías de mercado
- Ciclos de entrega y precios
- Valoración del ganado para matadero
- Procesado de los animales para carne
- - Consumo de carne
- Tecnología de la carne
- Lana y pelo de la cabra
- La empresa de productos lácteos
- Selección para la producción de leche
- Manejo y mercadeo de la leche
- El negocio de la producción de huevos
- El huevo como un producto
- El negocio de la producción de carne de aves de corral
- Caballos y poneys
