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Le Cordon bleu / : 1026 recetas de cocina internacional /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Le Cordon Bleu Academie D'Art Culinaire de Paris
Other Authors: Pérez Martínez, Ana María (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Blume, ©2000.
Subjects:
Cocina
Sopas
Legumbres (Cocina)
Postres
Tortas
Notas Contenido:
  • Conocimientos básicos
  • Entrantes y tentempíes
  • Sopas
  • Huevos y quesos
  • Mariscos
  • Pescados
  • Aves
  • Carnes
  • Hortalizas
  • Ensaladas - - Pasta
  • Cereales y legumbres
  • Panes y pasteles rápidos
  • Sándwiches
  • Postres
  • Empanadas y tartas
  • Pastas y pasteles.

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