Cocina clásica china /

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Bibliographic Details
Main Author: So, Yan-Kit
Other Authors: Pérez Martínez, Ana María (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Blume, ©2008.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Ingredientes
  • Equipo
  • Técnicas
  • Recetas : Entrantes
  • Sopas y fondues
  • Pescado y marisco
  • Aves y huevos
  • Carne
  • Hortalizas
  • Arroz, fideos y empanadillas
  • Postres
  • Menús regionales : Cocina china regional

MARC

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082 0 4 |a 641.5951  |b S675c  |2 23 
100 1 |a So, Yan-Kit 
245 1 0 |a Cocina clásica china /  |c Yan-Kit So ; traducción de Ana María Pérez Martínez. 
260 |a Barcelona :  |b Blume,  |c ©2008. 
300 |a 256 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 21 cm. 
500 |a Incluye índice alfabético 
505 2 |a Ingredientes -- Equipo -- Técnicas -- Recetas : Entrantes -- Sopas y fondues -- Pescado y marisco -- Aves y huevos -- Carne -- Hortalizas -- Arroz, fideos y empanadillas -- Postres -- Menús regionales : Cocina china regional -- 
534 |p Título original:  |t Clasic Chinese Cookbook 
650 1 7 |a Cocina China  |2 Armarc 
700 1 |a Pérez Martínez, Ana María  |e traductor 
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