Cocina clásica china /
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
Blume,
©2008.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ingredientes
- Equipo
- Técnicas
- Recetas : Entrantes
- Sopas y fondues
- Pescado y marisco
- Aves y huevos
- Carne
- Hortalizas
- Arroz, fideos y empanadillas
- Postres
- Menús regionales : Cocina china regional
