Preparación y presentación de aperitivos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Sánchez Maza, Miguel Ángel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : Editorial Limusa : ©2008. Grupo Noriega Editores : Innovación y Cualificación IC,
Subjects:	Cocina Emparedados Cafeterías Servicios alimentarios
Notas Contenido:	Preparación y presentación de aperitivos y canapés Servicio de plancha: sandwiches, bocadillos, tortitas y tostadas Preparación y presentación de platos combinados La fuente de soda

Description
Physical Description:	210 páginas : ilustraciones ; 29 cm.
ISBN:	9789681871888

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