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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
|
|
|a 9589251218
|
| 040 |
|
|
|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 615.954
|b V182t
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Vallejo Rosero, María del Carmen
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Toxicología y seguridad de los alimentos /
|c María del Carmen Vallejo.
|
| 260 |
|
|
|a Bogotá :
|b Fondo Nacional Universitario,
|c 1993.
|
| 300 |
|
|
|a 227 páginas ; :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas
|
| 505 |
2 |
|
|a Toxicología general -- Riesgos sanitarios debido a los alimentos -- Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos -- Trastornos nutricionales -- Contaminantes ambientales -- Aditivos alimentarios -- Los alimentos y la radioactividad -- Alimentación y cáncer -- Alergias alimentarias -- Higiene y seguridad en la industria de alimentos y bebidas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Toxicología de alimentos
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Análisis
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Preservación
|2 Armarc
|
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 6
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|7 0
|8 GENER
|9 66177
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|y BOOK
|z Km 1 via pantano de Vargas Duitama
|
| 952 |
|
|
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|8 GENER
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|z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera
|
| 999 |
|
|
|c 13515
|d 13515
|
| 942 |
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|6 615_954000000000000__V182T
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