Alimentos y materias primas : determinacion de los contenidos de grasa y fibra cruda Food and raw material. Determination of fat and crude fiber content /

Establece los métodos para determinación de grasa y fibra cruda en las materias primas que se utilizan para elaboración de alimentos para consumo humano y animal, así como en los productos terminados

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : [2009].
Subjects:	Alimentos > Contenido de fibras Alimentos > Composición