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Alimentos y materias primas : determinacion de los contenidos de grasa y fibra cruda Food and raw material. Determination of fat and crude fiber content /

Establece los métodos para determinación de grasa y fibra cruda en las materias primas que se utilizan para elaboración de alimentos para consumo humano y animal, así como en los productos terminados

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : [2009].
Subjects:
Alimentos > Contenido de fibras
Alimentos > Composición

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