1080 recetas de cocina /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Alianza Editorial,
©1996.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Calendario de productos alimenticios
- Tabla de calorías de los prinicipales alimentos
- Tiempo de cocción de las carnes
- Menús semanales
- Términos más usuales de cocina
- Aperitivos
- Sugerencias de platos fríos
- Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadas
- Huevos, flanes y soufflés
- Pescados y mariscos
- Carnes
- Aves
- Casquería
- Repostería
