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Au revoir : comida, vinos y el final de Francia /

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Bibliographic Details
Main Author: Steinberger, Michael
Other Authors: Merino Sánchez, María Isabel (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : Ediciones Urano, ©2010.
Series: Tendencias
Subjects:
Cocina francesa > Historia
Francia > Vida social y costumbres > Siglo XX
Gastronomía
Vino
Notas Contenido:
  • Historia resumida de la cocina francesa
  • Aux armes, cuisiniers!
  • Francia en crisis
  • Esa quemazón española
  • La mala estrella
  • El último caballero de Europa
  • La nación de la comida rápida
  • Lo crudo y lo cocido
  • "Sin vino, sería un desierto"
  • El rey del mundo
  • La nueva revolución francesa
  • "Mejor que el original"
Table of Contents:
  • Historia resumida de la cocina francesa
  • Aux armes, cuisiniers!
  • Francia en crisis
  • Esa quemazón española
  • La mala estrella
  • El último caballero de Europa
  • La nación de la comida rápida
  • Lo crudo y lo cocido
  • "Sin vino, sería un desierto"
  • El rey del mundo
  • La nueva revolución francesa
  • "Mejor que el original"

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