Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Mundi-Prensa Libros
1995.
A. Madrid Vicente Ediciones, |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
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| 020 | |a 8487440797 | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 082 | 0 | 4 | |a 363.11 |b C346s |2 21 |
| 100 | 1 | |a Castaño, Luis Alonso | |
| 245 | 1 | 0 | |a Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / |c Luis Alonso Castaño. |
| 260 | |a Madrid : |b Mundi-Prensa Libros |b A. Madrid Vicente Ediciones, |c 1995. | ||
| 300 | |a 408 páginas : |b ilustraciones ; |c 24 cm. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas | ||
| 505 | 0 | |a Los riesgos profesionales -- Los daños profesionales -- Técnicas de seguridad del trabajo -- Seguridad científica -- Efectos del tabaco en el trabajo -- El alcohol en el trabajo -- Las drogas prohibidas y el trabajo -- Los incendios -- Riesgos de incendios y clasificación de los tipos de fuego -- Objeto y aplicación de las normas contra incendio -- Señalización e iluminación -- Criterios para la utilización y uso de las señales de evacuación -- Instalaciones y servicios generales -- Locales y zonas de riesgo especial -- Medios de extinción -- Instalación de alumbrado de emergencia -- Ascensores de emergencia -- Riesgos eléctricos -- Factores determinantes que influyen en el efecto eléctrico -- Tipos de contactos eléctricos -- Medidas de seguridad informativas y de protección -- La electricidad estática -- Condiciones en el trabajo -- Los gases y sus riesgos -- Los vectores: insectos, roedores -- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos -- Preparación de alimentos -- Higiene para con los alimentos -- Limpieza de equipos y utillaje -- Legislación sobre salud laboral -- Primero auxilios. | |
| 650 | 1 | 7 | |a Salud ocupacional |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Seguridad industrial |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Ambiente de trabajo |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Higiene de los alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Señales de seguridad industrial |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Accidentes |x Prevención |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Primeros auxilios |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Ascensores |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Aparatos e instrumentos eléctricos |x Protección |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Prevención de incendios |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Tabaco |x Efectos fisiológicos |2 Armarc |
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