La Leche : su producción y procesos industriales /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
Mexico :
Compañía Editorial Continental,
1962.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000020713 | ||
| 003 | CO-BoSNA | ||
| 005 | 20260105152725.0 | ||
| 008 | 951102s1962^^^^mx^a^^^fr^^^^^000^0^spa^d | ||
| 040 | |a CO-BoSNA |b spa | ||
| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 082 | 0 | 4 | |a 637.1 |b J929l |2 22 |
| 100 | 1 | |a Judkins, Henry F. | |
| 245 | 1 | 3 | |a La Leche : |b su producción y procesos industriales / |c Henry F. Judkins, Harry A. Keener ; traducción Alfonso Vasseur Walls. |
| 260 | |a Mexico : |b Compañía Editorial Continental, |c 1962. | ||
| 300 | |a 495 páginas : |b ilustraciones ; |c 23 cm. | ||
| 505 | 2 | |a Composición y propiedades de la leche y factores que la afectan -- Razas lecheras -- Crianza de ganado lechero -- Elaboración de helados, mantequilla, quesos -- Valor alimenticio de la leche y sus productos | |
| 534 | |t Milk production and processing | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Industria lechera |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Ganado lechero |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Procesamiento de productos lácteos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Comercio de la leche |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Ganado lechero |x Alimentación y alimentos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Quesos |2 Armarc |
| 650 | 1 | 7 | |a Mantequilla |2 Armarc |
| 700 | 1 | |a Keener, Harry A. | |
| 700 | 1 | |a Vasseur Walls, Alfonso |e traductor | |
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 637_000000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81224 |a 05101 |b 05101 |d 2008-10-01 |l 0 |o 637 J929l |p 05910100136 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 637_000000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81225 |a 05101 |b 05101 |d 2008-10-01 |l 0 |o 637 J929l |p 059101001438 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 2 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 6 Vía la Pintada, Caldas | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 6 |6 637_100000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81226 |a 05502 |b 05502 |d 2016-10-21 |h Ej. 1 |l 0 |o 637.1 J929l |p 950210001289 |r 2026-01-05 15:27:25 |t 137 Barrio La Malena Puerto |w 2026-01-05 |y BOOK | Ber | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 4 |6 637_000000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81227 |a 13104 |b 13104 |d 2010-09-10 |l 0 |o 637 J929l |p 20713-40 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Ternera Km 1 Vía Turbaco, Cartagena | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 6 |6 637_000000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81228 |a 25512 |b 25512 |d 2008-11-20 |i 149773 |l 0 |o 637 J929l |p 259512000851 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Km. 7 Vía Bogotá - Mosquera | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |3 la biblioteca cuenta con el ejemplar de 1893 |4 5 |6 637_100000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81229 |a 68913 |b 68913 |d 2013-10-17 |i 172735 |l 0 |o 637.1 J929l |p 912200002626 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |x no pertenece al inventario |y BOOK |z Km. 49 Vía al Mar, El Playón | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 5 |6 637_100000000000000_J929L |7 0 |8 GENER |9 81230 |a 76124 |b 76124 |d 2010-09-16 |l 0 |o 637.1 J929l |p 769124001358 |r 2026-01-05 15:27:25 |t Ej. 1 |w 2026-01-05 |y BOOK |z Carretera Central Variante Buga - Tulúa | ||
| 999 | |c 16713 |d 16713 | ||
| 942 | |6 637_100000000000000__J929L | ||
