(1991). Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas (2a. edición.). Editorial Limusa.
Chicago Style (17th ed.) CitationManual Del Puesto De Contralor De Costos De Alimentos Y Bebidas. 2a. edición. México: Editorial Limusa, 1991.
MLA (9th ed.) CitationManual Del Puesto De Contralor De Costos De Alimentos Y Bebidas. 2a. edición. Editorial Limusa, 1991.
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