El arte de la decoración en la comida /
Volumen 1. Adornos a base de verduras. Adornos: salados, con pan y pasta. Volumen 2. Adornos con frutas, dulces. Glasas y ornamentacion.
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish English |
| Published: |
Barcelona :
Hymsa,
1990.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Utensilios básicos
- Adornos a base de verduras
- Adornos salados
- Adornos con pan y pasta
- Adornos con frutas
- Adornos dulces
- Glasas y ornamentación