Grasas y aceites vegetales y animales : determinación del índice de acidez y de la acidez /

La presente norma especifica tres métodos (dos por titulación y uno potenciométrico) para la determinación de la acidez en las grasas y aceites animales y vegetales, referidas de aquí en adelante como grasas

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : ICONTEC, 1999.
Subjects:	Aceites y grasas > Armarc Aceites vegetales > Normas técnicas
Notas Contenido:	Referencia normativa Definiciones Métodos con etanol caliente usando indicador Método del solvente frío usando indicador Método potenciométrico Cálculos Precisión Informe de ensayo