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Derivados lácteos : obtención higiénica de la leche /

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Bibliographic Details
Main Author:	García G., Ofelia
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Agropecuario de la Sabana
Other Authors:	Ochoa M., Isabel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá, Colombia : SENA, 1987.
Series:	Bloque modular no. 1
Subjects:	Leche Ordeño Higiene de la leche Alimentos > Preservación Mastitis
Notas Contenido:	v.1 La leche v.2 El ordeño v.3 Condiciones higiénicas para el ordeño v.4 Conservación de la leche v.5 Enfermedades que afectan la producción de leche

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