Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /
Saved in:
| Other Authors: | Girard, J. P. (coordinador), Compairé Fernández, Carlos (traductor) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish French |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia,
1991.
|
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
|
Similar Items
Tecnología de carnes y productos cárnicos /
by: Quiroga, Guillermo
Published: ([1991].)
by: Quiroga, Guillermo
Published: ([1991].)
Carne y productos cárnicos :
by: Varnam, Alan H.
Published: (1998.)
by: Varnam, Alan H.
Published: (1998.)
La carne y los productos cárnicos :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2014.)
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2014.)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos. /
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.)
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.)
Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (D.L. 2001.)
Published: (D.L. 2001.)
Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2001.)
Published: (©2001.)
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1994.)
Published: (1994.)
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (1976.)
Published: (1976.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (2008.)
Published: (2008.)
Elaboración de productos cárnicos.
Published: (2018.)
Published: (2018.)
Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1982.)
Published: (1982.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)
Published: (1999.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (1998.)
Published: (1998.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (1999.)
Published: (1999.)
Tecnología de carnes :
by: Guerreo Legarreta, Isabel
Published: (2001.)
by: Guerreo Legarreta, Isabel
Published: (2001.)
Carne :
Published: (1997.)
Published: (1997.)
Fundamentos para la producción de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Andrade, Ruth
Published: (2012.)
by: Rodríguez Andrade, Ruth
Published: (2012.)
Elaboración de preparados cárnicos frescos /
by: Oña Baquero, Carmen María de
Published: (2012.)
by: Oña Baquero, Carmen María de
Published: (2012.)
Manual de productos cárnicos :
by: Feiner, Gerhard
Published: (©2006.)
by: Feiner, Gerhard
Published: (©2006.)
Elaboración de productos cárnicos :
Published: (©2016.)
Published: (©2016.)
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos /
by: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Published: (2011.)
by: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Published: (2011.)
Manual técnico de derivados cárnicos /
by: Rodríguez Ballén, María Mercedes
by: Rodríguez Ballén, María Mercedes
Ciencia de la carne /
by: Lawrie, Ralston Andrew
Published: (1977.)
by: Lawrie, Ralston Andrew
Published: (1977.)
Elaboración de conservas y cocinados cárnicos /
by: Muñoz de la Poza, Ángel
by: Muñoz de la Poza, Ángel
Elaboración de curados y salazones cárnicos /
by: Cabrera López, María Elena
Published: (©2011.)
by: Cabrera López, María Elena
Published: (©2011.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (2009.)
Published: (2009.)
Carne y productos cárnicos :
Published: (2007.)
Published: (2007.)
Tecnología de los productos de charcutería y salazones /
Published: (2002.)
Published: (2002.)
Higiene de la carne /
by: Brandly, Paul J.
Published: (1975.)
by: Brandly, Paul J.
Published: (1975.)
Elaboración de productos cárnicos :
by: Forero Barrera, Gilma Inés
Published: (2013.)
by: Forero Barrera, Gilma Inés
Published: (2013.)
Elaboración de productos cárnicos /
Published: (2007.)
Published: (2007.)
Ciencia de la carne /
by: Warriss, P. D.
Published: (c2003.)
by: Warriss, P. D.
Published: (c2003.)
Obtención de carne /
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (1995.)
by: Paltrinieri, Gaetano
Published: (1995.)
Higiene de la carne /
by: Gracey, J. F.
Published: (1989.)
by: Gracey, J. F.
Published: (1989.)
Evaluación de la carne en la cadena de producción /
by: Swatland, H. J.
Published: (2003.)
by: Swatland, H. J.
Published: (2003.)
Higiene, sanidad y manipulación de carnes /
by: Ortíz P., Ernesto Vladimir
Published: (1986.)
by: Ortíz P., Ernesto Vladimir
Published: (1986.)
Similar Items
-
Tecnología de carnes y productos cárnicos /
by: Quiroga, Guillermo
Published: ([1991].) -
Carne y productos cárnicos :
by: Varnam, Alan H.
Published: (1998.) -
La carne y los productos cárnicos :
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2014.) -
Empaquetado de la carne y productos cárnicos. /
by: Effenberger, Gerhard
Published: (1972.) -
Enciclopedia de la carne y de los productos cárnicos /
Published: (D.L. 2001.)