Dilanjan, S. C., & Quirós y Fernández, C. B. d. (1984). Fundamentos de la elaboración del queso. Editorial Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationDilanjan, Sawen Christoforowitsch, and Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Zaragoza: Editorial Acribia, 1984.
MLA (9th ed.) CitationDilanjan, Sawen Christoforowitsch, and Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández. Fundamentos De La Elaboración Del Queso. Editorial Acribia, 1984.
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