Scott, R., & Sala Trepat, F. (1991). Fabricación de queso. (2a edición.). Editorial Acribia.
Chicago Style (17th ed.) CitationScott, R., and Francisco Sala Trepat. Fabricación De Queso. 2a edición. Zaragoza: Editorial Acribia, 1991.
MLA (9th ed.) CitationScott, R., and Francisco Sala Trepat. Fabricación De Queso. 2a edición. Editorial Acribia, 1991.
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