El gran libro de la carne : recetas, consejos /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish Italian |
| Published: |
Barcelona :
Grijalbo,
©1993.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- La preparación, cocción, corte, conservación
- Los jamones y los embutidos
- Buey, ternera, cerdo, cordero, aves, conejo, caza
